Nos paniers – Auberge Saint-Fergeux

Panier du mois d’avril – SPÉCIAL PÂQUES

18admin02 — Mon, 08 Mar 2021 20:18:34 +0000

REPAS POUR 4 PERSONNES

Pâté en croûte au Foie Gras apéro
Foie Gras de canard entier mi-cuit 250 gr
100 gr de Magret de canard fumé
Rôti de poulet cuit noix noisettes, sauce champagne à réchauffer +/- 30 minutes en cocotte
Gratin dauphinois pour 4 personnes

Panier de novembre – Spécial pierrade

18admin02 — Mon, 09 Nov 2020 14:17:45 +0000

300 gr d’émincé de poulet morilles
300 gr d’émincé de poulet miel abricot
300 gr d’émincé de canard échalotes
300 gr d’émincé de canard bigarade (orange)
4 tranches de Foie Gras de canard cru pour poêler
4 boudins blancs de canard au Foie Gras
6 Aiguillettes de canard

45€ au lieu de 50€

Panier d’octobre

18admin02 — Wed, 07 Oct 2020 15:26:12 +0000

1 Foie gras cru déveiné environ 500 gr
2 Cuisses de canard confites
2 Pâtés en croûte au foie gras individuels
2 Cuisses de canard farcies Noix Noisette
1 Terrine de canard à l’orange 180gr
2 Blancs de poulet façon Orloff

70€ au lieu de 75€

Panier du mois de juin

18admin02 — Fri, 29 May 2020 11:39:34 +0000

4 saucisses de canard nature
4 saucisses de canard poireaux et comté
4 saucisses de canard légumes d’été
4 saucisses de canard aux herbes
4 saucisses de canard chèvre et miel
4 saucisses de canard poireaux, brie et moutarde
4 merguez de canard
4 boudin blanc de canard au comté
4 aiguillettes de canard
4 saucisses de poulet nature
4 saucisses de poulet aux maroilles
4 saucisses de poulet chèvre et miel
4 brochettes de poulet
4 brochettes de canard

Pour partager à l’apéro

Foie gras de canard entier mi-cuit 150gr
Terrine de canard raisin et ratafia 180gr

75€ au lieu de 84€

Panier du mois de mai

18admin02 — Mon, 27 Apr 2020 13:27:22 +0000

6 saucisses de canard
6 saucisses de poulet
2 cuisses de canard confit
2 blancs de poulet
2 cuisses de poulet
1 pâté croute au foie gras 3 à 4 personnes
1 foie gras 120gr
2 tranches de foie gras à poêler
1 pot de confiture d’oignons

64€ au lieu de 74€

Panier spécial pour Pâques

18admin02 — Thu, 26 Mar 2020 14:21:33 +0000

Panier spécial pour Pâques ! Pour 4 personnes : Tranches de foie gras de canard, magret de canard fumé, magrets de canard grillé, sauce au foie gras pour accompagner.

Panier du mois d’avril

18admin02 — Thu, 26 Mar 2020 14:18:34 +0000

Panier du mois d’avril ! Plats cuisinés pour 2 : Cuisses de canard au champagne, lasagne au magret de canard, parmentier au confit de canard, aiguillette de canard à l’échalote et foie gras de canard (180g)