AUBERGE SAINT-FERGEUX
NELLY VATEL
Béatrice et Cyril vous accueillent
CORONAVIRUS
VEUILLEZ NOTER QUE NOTRE RESTAURANT SERA FERMÉ JUSQU’AU 20 JANVIER 2021.
Vous pouvez par contre commander notre panier du mois ou nos produits fermiers.
Nous livrons dans les secteurs suivants :
Châlons-en-Champagne, Romilly-sur-Seine, Sézanne, Fère-Champanoise, Vertus, Reims et Épernay.
Ouvert les midis et le samedi soir
Fermé le lundi et le mardi sauf jour férié
Fermé le lundi et le mardi sauf jour férié
| L | M | M | J | V | S | D | |
| midi | 12h – 13h30 | 12h – 13h30 | 12h – 13h30 | 12h – 13h30 | 12h – 13h30 | ||
| soir | 19h – 20h30 |
Nous vous invitons à la fin du repas à vous rendre dans notre magasin où vous trouverez tous les produits fermiers que vous venez de déguster.
SPÉCIAL PIERRADE
PANIER DE NOVEMBRE
RESTAURANT SERVANT FOIE GRAS, CANARDS & VOLAILLES
Notre restaurant, situé dans le 51, offre 2 salles de 60 couverts chacune et une salle de 40 couverts où l’équipe aura le plaisir de vous faire déguster ses spécialités :
Le foie gras poêlé, les farcis au foie gras, la tartine du vendangeur, le magret de canard sauce périgourdine, la cuisse de canard sauce au champagne, les profiteroles ainsi que l’entremet glacé aux biscuits roses de Reims et son caramel.
CAISSETTES BBQ & SAUCISSES
Le temps des grillades est venu ! Choisissez parmi nos quatre caissettes spécialement pensées pour le BBQ.
FOIE GRAS POÊLÉ
Toujours soucieux de la qualité, notre sélection de foie gras frais sur nos canards nous permet de vous offrir le meilleur.
Service traiteur
Vous prévoyez des festivités? Vous trouvez une salle et notre service traiteur vous offre le choix d’un service sous forme de repas ou de buffet afin de mieux répondre à vos besoins.
CUIR UN FOIE GRAS ? & PRÉPARER UN MAGRET ?
STAGE DE CUISINE
Le 14 décembre 2019, transformez un produit fermier de A à Z
LA BOUTIQUE DE BÉA
Retrouvez tous nos produits frais, cuisinés et en conserves.
PLATS CUISINÉS & CONSERVES
Nous vous offrons une gamme de produits de qualité à base de volaille et de canards gras qui sont élevés ici même à la ferme.
Nous sommes fiers de vous apprendre que notre produit Rillettes de canard au Foie Gras s’est vu remettre la Médaille de bronze du Concours Général Agricole Paris 2019 par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation alors que ce même produit remportait la Médaille d’argent en 2016 et 2013.
Rillettes de canard au foie gras primé 3 fois
LES CHAMBRES À L’AUBERGE dont une PMR
Nous vous proposons 6 chambres différentes
ARRIVÉE AVANT 17H
65€ par nuit pour 1 ou 2 personnes
Petit déjeuner à 6€ par personne | Lit supplémentaire 15€ par nuit
La chambre Théo possède sa propre salle de bain privée en plus d’une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
La chambre Béatrice bénéficie de sa propre salle de bain privée et d’une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
La chambre Nathalie dispose de sa propre salle de bain privée et d’une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
La chambre Cathia détient sa propre salle de bain privée et une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
Note : Cette chambre est proposée aux familles en priorité (2 adultes, 2 enfants).
La chambre Lucie offre une salle de bain privée et une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
La chambre Annie 
EN ACCÈS HANDICAPÉ (PMR).
ARRIVÉE AVANT 17H
90€ par nuit pour 1 ou 2 personnes
Petit déjeuner à 6€ par personne | Tarif spéciaux selon la durée du séjour, informez-vous !
La chambre Annie possède sa propre cuisine et salle de bain privée TOUT EN ACCÈS POUR PERSONNE À MOBILITÉ RÉDUITE ainsi qu’une télévision disponible au prix de 5€ par nuit.
Nous vous proposons 3 formules :
Nous prévenir avant 15h00.