Produits FRAIS

TEMPS DES FÊTES

On vous a concocté plein de délicieux mets! Découvrez notre menu et nos produits à la boutique.

NOEL 2024 PDF

Petits plaisirs

Bon de commande 2024
  • LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT
    23,50 - 80 €
    • 150 g – 2 à 3 pers. – 23,50 €
    • 250 g – 5 à 6 pers. – 39 €
    • 400 g – 8 à 10 pers. – 60 €
    • 550 g – 12 à 14 pers. – 80 €
  • MAGRET DE CANARD FOURRÉ AU FOIE GRAS
  • LE FOIE GRAS CRU ENTIER
    Pour poêlé ou déveiné pour terrine

Prêts à consommer

  • Pâté en Croûte au Foie Gras
    4 - 13 €
    • 1 pers. = 4 €
    • 3 à 4 pers. = 11 €
    • Apéro = 13 €
  • Boulettes de canard / 3
    4,95 €
  • Nem’s de poulet / 4
    6 €
  • Nugget’s de poulet / 6
    6 €
  • Aiguillette de poulet pané / 1
    1.10 €
  • Samoussa de poulet / 6
    5 €
  • Confit de canard SV / 2
    12 €
  • Magret de canard fumée tranché 250 gr
    13,20 €
  • Gésiers de volailles cuits / 300 gr
    7,50 €
  • Saucisson de canard à l’ail
    23,40 € / kg
  • Pressée de canard / 2 tranches
    6,50 € (env. 120 g)
  • Terrine de canard au Foie Gras / 2 tranches
    6,50 €

Prêts à cuire

  • Cordon bleu de dinde
    16,50 € / kg
  • Pavé Saint-Antoine / 1
    4,20 €
  • Carré savoyard / 1
    4,20 €

Nos facis

  • Rôti de dinde au comté (3 pers.) env. 600 g
    18 € / kg
    Temps de cuisson : 45 minutes en cocotte
  • Rôti de canard à l’abricot (3 pers.) env. 600g / 1
    14,50 €
    Temps de cuisson : 45 minutes en cocotte
  • Rôti de pintade aux pruneaux (3 pers.)
    15 € / kg
    Temps de cuisson : 45 minutes en cocotte
  • Cuisse de canard farci noix et noisettes / 1
    5 €
    Temps de cuisson : 45 minutes en cocotte
  • Crépinette de dinde / 1
    1,60 €
    Temps de cuisson : 20 minutes en cocotte
  • Blanc de poulet façon Orloff (2 pers.) / 1
    7 €
    Temps de cuisson : 15 minutes au four
  • Rôti de poulet aux morilles (5 pers.)
    22 € / kg
    Temps de cuisson : 1 heure en cocotte

Saucisses

Uniquement en saison (de fin avril à début octobre)

  • Canard nature
    16 € / kg
  • Poulet nature
    14 € / kg
  • Merguez de poulet
    14,50 € / kg
  • Poulet aux herbes
    14,50 € / kg
  • Poulet Curry
    14,50 € / kg
  • Poulet Tomates
    14,50 € / kg
  • Poulet Chèvre Miel
    14,50 € / kg
  • Poulet Poireaux Comté
    14,50 € / kg
  • Poulet Créole
    14,50 € / kg
  • Poulet Champignons
    14,50 € / kg
  • Poulet Poivre Citron
    14,50 € / kg
  • Poulet Shanghai
    14,50 € / kg
  • Boudin blanc au comté
    16,50 € / kg

Nos produits crus

Canard

  • Magrets de canard / 2
    24 € / kg
  • Cuisses de canard / 2
    13,50 € / kg
  • Aiguillettes de canard / 6
    27,50 € / kg

Poulet

  • Poulet entier
    12 € / kg
    Prêt à cuire
  • Cuisses de poulet / 2
    13,50 € / kg
  • Blancs de poulet / 2
    17,60 € / kg

Pintade

  • Pintade entière
    12 € / kg
    Prête à cuire
  • Cuisses de pintade / 2
    16,50 € / kg
  • Suprêmes de pintade / 2
    21 € / kg

Dinde

  • Cuisse de dinde / 1
    11 € / kg
  • Filets de dinde / 2
    16,50 € / kg
  • Rôti de dinde
    14,75 € / kg

Nos marinades

  • POULET (2 pers.) 300 g
    7,50 €
  • CANARD (2 pers.) 300 g
    10 €
  • MARINADES
    • 3 poivres
    • Ail des ours
    • Bigarade (orange)
    • Calabraise
    • Cèpes
    • Citronnelle
    • Citron poivre vert
    • Colombo
    • Curry
    • Dijonnaise
    • Échalotes
    • Espelette
  • ...
    • Far West
    • Fines herbes
    • Girolles
    • Mangue
    • Miel abricot
    • Morilles
    • Orange
    • Pastrami (fumé)
    • Romarin
    • Tex Mex
    • Thaï
    • Thym Citron