Produits en conserves

Ingrédients: foie gras de canard entier, sel nitrité, poivre. Conseil du cuisinier: À déguster avec un pain chaud et une confiture d’oignon.

Rillettes de canard au Ratafia Champenois Julien Chopin Ingrédients: viande de canard (80%), graisse de canard, 17% de ratafia Julien Chopin, sel, poivre. Conseils du cuisinier: À servir en toasts, buffet froid ou en sandwich.

Ingrédients: gésiers de canard (80%), graisse de canard, sel, poivre. Conseils du cuisinier: Réchauffer dans la graisse, égoutter et servir avec une salade de pommes de terre sautées ou une choucroute.

Ingrédients: viande de canard (50%), chair de porc(30%), graisse de canard, 17% de ratafia, sel, poivre. Conseils du cuisinier: À servir en toasts, buffet froid ou en sandwich.

Ingrédients: viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Conseils du cuisinier: Réchauffer au four jusqu’à ce que la peau soit croustillante, égoutter et servir avec une salade de pommes de terre sautées ou une choucroute.

Ingrédients: viande de canard (65%), graisse de canard, sel, poivre. Conseil du cuisinier: À servir en toats, buffet froid ou en sandwich.

Ingrédients: viande de canard (65%), foie gras de canard, graisse de canard, sel, poivre. Conseil du cuisinier: À servir en toats, buffet froid ou en sandwich.

Ingrédients: viande de volailles (80%), graisse de canard, sel, poivre. Conseils du cuisinier: À servir en toasts, buffet froid ou en sandwich.

Ingrédients: haricots (30%), confit de canard (18%), saucisse (19%), sauce (33%), sel, poivre, amidon de maïs, épices.