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  • Coq au vin

    22,00 €

  • Bolognaise de canard

    8,00 € – 16,00 €

  • Foie Gras de Canard entier

    11,00 € – 44,00 €

  • Nougat de Foie Gras de Canard

    19,00 €

  • Pâté de Foie de Volaille au poivre vert

    7,50 €

  • Foie Gras à la compote de figue

    19,00 €

  • Suprême de pintade aux morilles

    10,00 € – 20,00 €

  • Confit de canard

    13,50 € – 20,00 €

  • Terrine de Canard raisin et Ratafia

    4,00 € – 7,50 €

  • Terrine de Canard farci au Foie Gras

    6,00 € – 11,00 €

  • Mousse de foie de volaille

    4,50 € – 8,00 €

  • Foie Gras entier au Ratafia de Champagne

    21,00 €

  • Cuisse de canard au champagne

    10,00 €

  • Confit de gésiers de volaille

    8,00 €

  • Foie gras aux biscuits rose de Reims

    19,00 €

  • Rillettes de canard au Foie Gras

    6,00 € – 11,00 €

  • Pâté de Foie de Volaille au marc de Champagne

    4,00 € – 7,50 €

  • Potée champenoise au canard

    16,00 €

  • Terrine de canard à l’orange

    7,50 €

  • Persillade de Volaille

    6,00 €

  • Rillettes de volailles

    3,50 € – 8,00 €

  • Gésiers de canard confit

    4,00 € – 12,00 €

  • Cassoulet de canard

    10,00 € – 20,00 €

  • Certificat cadeau – Séjour à la ferme

    150,00 €

  • Rillettes de canard

    4,50 € – 8,50 €

  • Canard aux lentilles

    10,00 € – 20,00 €

  • Certificat cadeau – Repas à la ferme

    80,00 €

Coordonnées

Auberge de Saint-Fergeux | Nelly Vatel
Béatrice et Cyril Haine
24 Rue de la Crolière
51130 GIONGES (Blancs-Coteaux)
Tél.: 03.26.57.90.60 | Fax : 03.26.57.77.22
auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr

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