Foie gras de canard,
compote de pomme-poire et pain d’épice,
accompagné de chiffonnade de magret fumé

Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
accompagné d’un gratin dauphinois
(1 pintade pour 6 personnes)

(légumes et lardons proviennent
de nos partenaires locaux)

 

28 € / pers

 

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