1 Foie gras cru déveiné environ 500 gr 2 Cuisses de canard confites 2 Pâtés en croûte au foie gras individuels 2 Cuisses de canard farcies Noix Noisette 1 Terrine de canard à l’orange 180gr 2 Blancs de poulet façon Orloff 70€ au lieu de 75€
4 saucisses de canard nature 4 saucisses de canard poireaux et comté 4 saucisses de canard légumes d’été 4 saucisses de canard aux herbes 4 saucisses de canard chèvre et miel 4 saucisses de canard poireaux, brie et moutarde 4 merguez de canard 4 boudin blanc de canard au comté 4 aiguillettes de canard 4 […]
6 saucisses de canard 6 saucisses de poulet 2 cuisses de canard confit 2 blancs de poulet 2 cuisses de poulet 1 pâté croute au foie gras 3 à 4 personnes 1 foie gras 120gr 2 tranches de foie gras à poêler 1 pot de confiture d’oignons 64€ au lieu de 74€
le Vendredi 14, midi et soir, Nous vous proposons… Amuses bouches *** Assiette des amoureux Foie gras de canard aux pommes façon Laurent Mariotte *** Trou passion *** Burger au confit de canard et ses Potatoes maison *** Moelleux au chocolat *** Café au prix de 32€ TTC.
(découpe, cuisine, conditionnement) Repartez avec ses produits et un savoir-faire Objectif : Apprendre à découper et à cuisiner un canard gras et son foie gras. Public : Tout public adulte Effectif : 6 pers. minimum et 10 pers. maximum. Supports pédagogiques : Fiches techniques, recettes, photos Durée : 7 heures (1 journée) Prix : 160 Euros par […]
le mercredi 14, midi et soir, Nous vous proposons… Foie gras de canard mi-cuit au ratafia de champagne accompagné d’un opéra de saumon et pincette de wraps à l’éffiloché de canard *** Trou des amoureux (glace cerise cherry accompagnée de guignolet) *** Cuisse de canard farcie aux champignons et son riz à l’espagnole *** Assiette gourmande à partager […]
