Le samedi 21 janvier midi et soir, et le dimanche 22 janvier midi Salade gourmande de nos producteurs locaux Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy ___ Trou passion, champagne ___ Rôti de Chapon farci aux morilles Légumes croquants et purée de patate douce maison […]
Tout est sous vide, il ne vous restera plus qu’à prévoir le dessert 20€ TTC / personne Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé (à placer sur votre salade) *** Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote Accompagnement […]
le Samedi 12, midi et soir, le dimanche 13 au midi et le lundi 14 au soir Nous vous proposons… Assiette des amoureux Foie gras de canard, bûche salée au saumon *** Trou Rosé *** Magret de canard laqué et ses tagliatelles *** Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison au […]
BLACK FRIDAY FOIE GRAS DE CANARD ENTIER CUIT 300gr -40% 24 € au lieu de 40 € Exclusivement à la boutique de Béa Quantité limitée !
______________________ LYSA ON CÉLÈBRE MON ARRIVÉE AU SEIN DE LA FAMILLE Ma maman CATHIA HAINE vous propose 20% sur tous les Foies gras entiers cuits, mi-cuits et crus. Mon papa AURÉLIEN PECCAVET vous propose son champagne à 28 € au lieu de 35, au restaurant. Mes grand-parents BÉATRICE et CYRIL HAINE / VATEL sont heureux […]
REPAS POUR 4 PERSONNES Pâté en croûte au Foie Gras apéro Foie Gras de canard entier mi-cuit 250 gr 100 gr de Magret de canard fumé Rôti de poulet cuit noix noisettes, sauce champagne à réchauffer +/- 30 minutes en cocotte Gratin dauphinois pour 4 personnes
Plateau repas pour 2 personnes 50€ UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION Foie Gras de canard mi-cuit et son pain d’épices (ferme de l’Herbonne à Soudron) Suprême de pintade farci aux morilles (réchauffer au four 15 min. à 180°C directement dans les plats fournis) Gâteau 3 chocolats et ses macarons Pain Retrait de 8h à 17h à GIONGES […]
300 gr d’émincé de poulet morilles 300 gr d’émincé de poulet miel abricot 300 gr d’émincé de canard échalotes 300 gr d’émincé de canard bigarade (orange) 4 tranches de Foie Gras de canard cru pour poêler 4 boudins blancs de canard au Foie Gras 6 Aiguillettes de canard 45€ au lieu de 50€
1 Foie gras cru déveiné environ 500 gr 2 Cuisses de canard confites 2 Pâtés en croûte au foie gras individuels 2 Cuisses de canard farcies Noix Noisette 1 Terrine de canard à l’orange 180gr 2 Blancs de poulet façon Orloff 70€ au lieu de 75€
