Foie gras de canard, compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé Pintade chaponnée farcis de choux et lardons accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux) 28 € / pers DÉCOUVREZ NOS PRODUITS POUR NOËL COMMANDER
Le samedi 21 janvier midi et soir, et le dimanche 22 janvier midi Salade gourmande de nos producteurs locaux Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy ___ Trou passion, champagne ___ Rôti de Chapon farci aux morilles Légumes croquants et purée de patate douce maison […]
Tout est sous vide, il ne vous restera plus qu’à prévoir le dessert 20€ TTC / personne Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé (à placer sur votre salade) *** Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote Accompagnement […]
le Samedi 12, midi et soir, le dimanche 13 au midi et le lundi 14 au soir Nous vous proposons… Assiette des amoureux Foie gras de canard, bûche salée au saumon *** Trou Rosé *** Magret de canard laqué et ses tagliatelles *** Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison au […]
BLACK FRIDAY FOIE GRAS DE CANARD ENTIER CUIT 300gr -40% 24 € au lieu de 40 € Exclusivement à la boutique de Béa Quantité limitée !
______________________ LYSA ON CÉLÈBRE MON ARRIVÉE AU SEIN DE LA FAMILLE Ma maman CATHIA HAINE vous propose 20% sur tous les Foies gras entiers cuits, mi-cuits et crus. Mon papa AURÉLIEN PECCAVET vous propose son champagne à 28 € au lieu de 35, au restaurant. Mes grand-parents BÉATRICE et CYRIL HAINE / VATEL sont heureux […]
REPAS POUR 4 PERSONNES Pâté en croûte au Foie Gras apéro Foie Gras de canard entier mi-cuit 250 gr 100 gr de Magret de canard fumé Rôti de poulet cuit noix noisettes, sauce champagne à réchauffer +/- 30 minutes en cocotte Gratin dauphinois pour 4 personnes
Plateau repas pour 2 personnes 50€ UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION Foie Gras de canard mi-cuit et son pain d’épices (ferme de l’Herbonne à Soudron) Suprême de pintade farci aux morilles (réchauffer au four 15 min. à 180°C directement dans les plats fournis) Gâteau 3 chocolats et ses macarons Pain Retrait de 8h à 17h à GIONGES […]
300 gr d’émincé de poulet morilles 300 gr d’émincé de poulet miel abricot 300 gr d’émincé de canard échalotes 300 gr d’émincé de canard bigarade (orange) 4 tranches de Foie Gras de canard cru pour poêler 4 boudins blancs de canard au Foie Gras 6 Aiguillettes de canard 45€ au lieu de 50€
