Menu de la Saint-Vincent 2023

/dans /par

 

Le samedi 21 janvier midi et soir, et le dimanche 22 janvier midi

Salade gourmande de nos producteurs locaux
Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
___

Trou passion, champagne

___

Rôti de Chapon farci aux morilles
Légumes croquants et purée de patate douce maison

___

Brie de Meaux aux noix et son pain aux noix

___

Charlotte aux poires et chocolat chaud

42 € / personnes

 

Réservez au plus vite au 
03.26.57.90.60

Menu de Pâques à Emporter

/dans /par

 

Tout est sous vide, il ne vous restera plus qu’à prévoir le dessert

 20€ TTC / personne

Foie Gras de canard au jambon de Reims
et Magret de canard fumé (à placer sur votre salade)

***

Sauté de Dinde aux champignons bruns
(Ferme Les Onglées à Anglure)

OU

Aiguillettes de canard à l’échalote

Accompagnement au choix :
Gratin dauphinois OU flan de potiron

UNIQUEMENT SUR COMMANDE !

03.26.57.90.60 avant le 15 avril 2022

Menu de la Saint-Valentin 2022

/dans /par

 

le Samedi 12, midi et soir, le dimanche 13 au midi
et le lundi 14 au soir

Nous vous proposons…


Assiette des amoureux
Foie gras de canard, bûche salée au saumon

***

Trou Rosé

***

Magret de canard laqué
et ses tagliatelles

***

Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison

 

au prix de 32€ TTC / personne, hors boissons.

Réserver

Panier du mois d’avril – SPÉCIAL PÂQUES

/dans , /par

REPAS POUR 4 PERSONNES

  • Pâté en croûte au Foie Gras apéro
  • Foie Gras de canard entier mi-cuit 250 gr
  • 100 gr de Magret de canard fumé
  • Rôti de poulet cuit noix noisettes, sauce champagne à réchauffer +/- 30 minutes en cocotte
  • Gratin dauphinois pour 4 personnes

Plateau repas Saint-Valentin

/dans /par

Plateau repas pour 2 personnes 50€

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION

Foie Gras de canard mi-cuit et son pain d’épices

(ferme de l’Herbonne à Soudron)

Suprême de pintade farci aux morilles

(réchauffer au four 15 min. à 180°C directement dans les plats fournis)

Gâteau 3 chocolats et ses macarons

Pain

Retrait de 8h à 17h à GIONGES

le vendredi 12, samedi 13 et dimanche 14 février 2021.

Menu de la Saint-Valentin 2020

/dans /par

le Vendredi 14, midi et soir,

Nous vous proposons…

Amuses bouches

***

Assiette des amoureux
Foie gras de canard aux pommes façon Laurent Mariotte

***

Trou passion

***

Burger au confit de canard
et ses Potatoes maison

***

Moelleux au chocolat
***

Café

au prix de 32€ TTC.

Réserver

Menu de la Saint-Valentin

/dans /par

le mercredi 14, midi et soir,

Nous vous proposons…

Foie gras de canard mi-cuit au ratafia de champagne
accompagné d’un opéra de saumon et pincette de wraps à l’éffiloché de canard

***

Trou des amoureux
(glace cerise cherry accompagnée de guignolet)

***

Cuisse de canard farcie aux champignons
et son riz à l’espagnole

***

Assiette gourmande à partager en amoureux
pomme d’amour, mousse en duo, glace pomme pistache dans une tuile aux amandes

***

Café

au prix de 32€ TTC.

Réserver

Menu de la St-Vincent

/dans /par

Amuse-bouches autour du foie gras

***

Assiette terre et mer
Foie gras poêlé sur son lit de pomme, wrap de saumon fumé,
tatin de boudin blanc, salade de pamplemousse

***

Trou champenois

***

Dinde aux morilles et son risotto

***

Poire au brie de Meaux et sa salade

***

Café ou thé gourmand

Île flottante, glace et saucisson au chocolat

Week-end des vignerons indépendants

/dans /par

Amis vignerons,

À l’occasion du week-end des vignerons indépendants, nous vous proposons des plateaux pique-nique. Ce plateau est composé de :

– terrine de canard raisin ratafia
– saucisson de canard à l’ail
– salade composée (riz)
– magret de canard
– pâté en croûte au foie gras
– Brie
– pain
– salade de fruits

Merci de nous appeler au 03 26 57 90 60 si cette proposition vous intéresse.

C’est valable samedi 3 et dimanche 4 juin

Merci de passez commande avant 11h