Menu Saint-Vincent 2026
J E U D I 2 2 janvier M I D I
D I M A N C H E 2 5 janvier M I D I
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâche
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Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
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Comté et brie aux noix
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Trou pomme (et liqueur de pomme)
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Café ou thé gourmand
47 € / personne
Menu de Noël 2025
Foie gras de canard,
compote de pomme-poire et pain d’épice,
accompagné de chiffonnade de magret fumé
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
accompagné d’un gratin dauphinois
(1 pintade pour 6 personnes)
(légumes et lardons proviennent
de nos partenaires locaux)
28 € / pers
DÉCOUVREZ NOS PRODUITS POUR NOËL
Menu de la Saint-Vincent 2023
Le samedi 21 janvier midi et soir, et le dimanche 22 janvier midi
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
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Trou passion, champagne
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Rôti de Chapon farci aux morilles
Légumes croquants et purée de patate douce maison
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Brie de Meaux aux noix et son pain aux noix
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Charlotte aux poires et chocolat chaud
42 € / personnes
Réservez au plus vite au
03.26.57.90.60
Menu de Pâques à Emporter
Tout est sous vide, il ne vous restera plus qu’à prévoir le dessert
20€ TTC / personne
Foie Gras de canard au jambon de Reims
et Magret de canard fumé (à placer sur votre salade)
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Sauté de Dinde aux champignons bruns
(Ferme Les Onglées à Anglure)
OU
Aiguillettes de canard à l’échalote
Accompagnement au choix :
Gratin dauphinois OU flan de potiron
UNIQUEMENT SUR COMMANDE !
03.26.57.90.60 avant le 15 avril 2022
Menu de la Saint-Valentin 2022
le Samedi 12, midi et soir, le dimanche 13 au midi
et le lundi 14 au soir
Nous vous proposons…
Assiette des amoureux
Foie gras de canard, bûche salée au saumon
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Trou Rosé
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Magret de canard laqué
et ses tagliatelles
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Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
au prix de 32€ TTC / personne, hors boissons.
Panier du mois d’avril – SPÉCIAL PÂQUES
REPAS POUR 4 PERSONNES
- Pâté en croûte au Foie Gras apéro
- Foie Gras de canard entier mi-cuit 250 gr
- 100 gr de Magret de canard fumé
- Rôti de poulet cuit noix noisettes, sauce champagne à réchauffer +/- 30 minutes en cocotte
- Gratin dauphinois pour 4 personnes
Plateau repas Saint-Valentin
Plateau repas pour 2 personnes 50€
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
Foie Gras de canard mi-cuit et son pain d’épices
(ferme de l’Herbonne à Soudron)
Suprême de pintade farci aux morilles
(réchauffer au four 15 min. à 180°C directement dans les plats fournis)
Gâteau 3 chocolats et ses macarons
Pain
Retrait de 8h à 17h à GIONGES
le vendredi 12, samedi 13 et dimanche 14 février 2021.
Menu de la Saint-Valentin 2020
le Vendredi 14, midi et soir,
Nous vous proposons…
Amuses bouches
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Assiette des amoureux
Foie gras de canard aux pommes façon Laurent Mariotte
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Trou passion
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Burger au confit de canard
et ses Potatoes maison
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Moelleux au chocolat
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Café
au prix de 32€ TTC.
