Amuse-bouches autour du foie gras *** Assiette terre et mer Foie gras poêlé sur son lit de pomme, wrap de saumon fumé, tatin de boudin blanc, salade de pamplemousse *** Trou champenois *** Dinde aux morilles et son risotto *** Poire au brie de Meaux et sa salade *** Café ou thé gourmand Île flottante, […]
Amis vignerons, À l’occasion du week-end des vignerons indépendants, nous vous proposons des plateaux pique-nique. Ce plateau est composé de : – terrine de canard raisin ratafia – saucisson de canard à l’ail – salade composée (riz) – magret de canard – pâté en croûte au foie gras – Brie – pain – salade de […]
C’est le défi que se sont lancés Patrice Dussart et Jean-Pierre Rehspringer. Ils commencent leur périple par un bon repas à l’auberge. Nous sommes heureux de les avoir accueilli avec leurs amis et leur famille. Bonne route
